La gran mayoría de asociaciones, clubes y colectivos ciudadanos de Humilladero participan y colaboran en la gran actividad del Día de Andalucía en Humilladero desde hace años, el Encuentro Gastronómico y Cultural de las Asociaciones que sirve de almuerzo popular para todo el pueblo en el día de la comunidad. En este 2014 no podía ser menos y una veintena de colectivos ha aportado sus platos gastronómicos sirviendo el almuerzo a cientos de personas en una comida que se ha desarrollado en el patio del Colegio Público Nuestra Señora del Rosario.
El acto ha sido abierto por la alcaldesa, Noelia Rodríguez, que en sus palabras ha destacado que el pueblo tiene la capacidad de luchar por los derechos que se le están arrebatando en los actuales tiempos de crisis. Ha llamado a los ciudadanos a reivindicar los valores democráticos que le pertenecen y a trabajar para levantar cabeza en una comunidad andaluza con carácter, pero que está en una situación complicada en el contexto socieconómico actual.
Tras las palabras de la regidora, se ha entonado el himno de Andalucía, para posteriormente proceder al almuerzo popular en una de las actividades que durante el año congrega a más personas en Humilladero. Asimismo, las calles principales de la localidad han sido engalanadas con los colores de Andalucía.
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